三相卧螺离心机

三相离心机包含几个重要的组成部分：半圆柱形半圆锥形的转鼓，相同形状的螺旋输送器和用于调节液位的向心泵。压榨液被泵入离心机，在巨大离心力的作用下，物料沿着转鼓壁被分成三层，最外层为固体渣，然后是蛋白水，最里层为鱼油。固体渣被转鼓中心的螺旋输送器推向固渣出料端，随后跟压榨饼混合后进入干燥机。

鱼油层的高度随着物料不同而产生变化，通过调节向心泵，实现蛋白水和鱼油的分离。实际操作中很难实现油水的完美分离，所以调节向心泵的时候会过调一些，以确保某一相的纯度。

比如我们希望油中尽可能少含水，那么只需要将向心泵的进液位置于油水分离层以下。反之，如果我们希望蛋白水中尽可能少含油，那么只需要将向心泵的进液位置于油水分离层以上。